Rafaello

Oto przepis na pyszne kuleczki Rafaello. Każdy z nas może zrobić je sam w domu! 😀

Składniki (24 sztuki):

• 200 g białej czekolady
• 100 g masła (w temperaturze pokojowej)
• 50 g cukru pudru
• 1,5 szklanki wiórek kokosowych do masy i dodatkowe do obtoczenia
• 24 całe migdały

Obieranie migdałów:

Wieczorem migdały wsypać do miseczki, zalać wrzącą wodą. Rano wylać wodę i obrać je ze skórki.

Przepis, krok po kroku:

1. Czekoladę rozpuścić na parze.
2. Zmiksować masło z cukrem pudrem na gładką masę.
3. Miksując, dodawać po łyżce rozpuszczoną czekoladę.
4. Do powstałej masy wsypać wiórki kokosowe i wymieszać. Drobne grudki rozgnieść.
5. Uformować małe kuleczki, umieszczając w środku po jednym migdale. Obtoczyć w wiórkach kokosowych.
6. Wstawić do lodówki na około 2 godziny.

Gotowe! Smacznego:)