Wypicie z rana szklanki soku jest porządnym zastrzykiem energii dla naszego organizmu. Spożywanie koktajli lub soków warzywnych pomaga naszemu organizmowi w walce z infekcjami, wzmacnia nasze nerwy, oczyszcza organizm a nawet pomaga nam w leczeniu niektórych schorzeń. Przyjmowanie takich płynów nie tylko nasyci nasze ciało, ale często ma bardzo mało kalorii. Soki w kartonach nie mają takich samych właściwości co te, które sami będziemy robić. Są one bogate w cukry oraz konserwanty.
Marchewki są podstawowym źródlem beta-karotenu ale również witamin z grupy B, C, PP i K. Posiadają bardzo wiele minerałów wspomagających pracę naszego organizmu, wzmacnia naszą odporność oraz poprawia trawienie. Taki koktajl poprawia nie tylko nasze samopoczucie, ale jest niebywale zdrowy. Wystarczy 0,5 kg marchwi, główka sałaty rzymskiej oraz świeży imbir. Całość miksujemy.
Koktajl z sokiem z kapusty zapobiega chorobom nowotworowym oraz układu krążenia. Do sporządzenia koktajlu wystarczy 30 dag kapusty, seler korzeniowy, 2 jabłka , pół pęczka koperku oraz sól. Całość miksujemy.
W przypadku gdy mamy zbyt mało żelaza, warto spożywać koktalje których bazą jest sok pomidorowy. Znacznie ułatwia przyswajanie żelaza z produktów oraz dostarcza niezbędne witaminy oraz błonnik. Miksujemy 0,5 kg pomidorów, jabłko, 0,5 łyżeczki sosu tabasco, sól oraz 2 łodygi selera naciowego.
Jesień to doskonała pora na koktajl z sokiem z dyni. Wzmacnia system nerwowy oraz wspomaga prace wątroby. Blendując 25 dag dyni, 25 dag marchwi, jabłko i ¼ łyżeczki chili uzyskujemy bogaty w minerały koktajl.
Oprócz tego w podobny sposób można przygotowywać soki z innych warzyw, możemy wykorzystać buraki (działają krwiotwórczo oraz przeciwnowotworowo), sałatę (wysoka zawartość beta-karotenu oraz składników mineralnych) lub ogórków (działają oczyszczająco na organizm, przyśpieszają przemianę materii oprócz tego znacznie obniżają poziom cukru we krwi).